锅包肉的做法
步骤
step
1
里脊切薄片，加入老抽，五香粉少许，盐，姜丝，料酒腌制15分钟
步骤
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2
里脊肉撒上干淀粉调匀
步骤
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3
将调好的里脊肉再加入湿淀粉中上浆
步骤
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4
下锅炸至金黄，捞出，沥干油份
步骤
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5
苹果去皮切片备用
步骤
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6
苹果片入锅炸至金黄，捞出沥干油份
步骤
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7
甜椒入锅炒至断生盛出备用
步骤
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8
加入水，糖，盐，醋，生抽，料酒调糖醋汁，加入少许湿淀粉勾芡
步骤
step
9
倒入里脊，苹果片，和甜椒收干汁，即可出锅
锅包肉的成品图
锅包肉的烹饪技巧
技巧
tips
勾芡的粉下少点，菜品会好看些
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.99
克
不吃
糖尿病人群
121.9
大卡
少吃
减肥人群
3.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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