果酱餐包的做法

果酱餐包

by 石榴树2008 · 320 收藏 · 940 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 数小时
难度 初级入门
主料 main
高筋面粉240克 25克 牛奶125克 蛋液42克 2克 奶粉8克 黄油17克 酵母4克
辅料 others
果酱适量
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石榴树2008
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把果酱加入到餐包里,可以做早餐,可以做下午茶,再配上一杯牛奶或是茶,真是不错的选择呢。

果酱餐包的做法

步骤 step

1

果酱餐包的步骤

先放液体,再对角放糖和盐,最后放粉类,中间放酵母,揉成面团,

步骤 step

2

果酱餐包的步骤

黄油室温软化,加入面包桶里,揉面至完全扩展阶段,

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3

果酱餐包的步骤

一发至原来2倍大

步骤 step

4

果酱餐包的步骤

取出排气,分割成8份,

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5

果酱餐包的步骤

滚圆后松弛15分钟,

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6

果酱餐包的步骤

取一个面团擀成牛舌状,一端放入适量果酱,

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7

果酱餐包的步骤

将果酱包好,卷起,

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8

果酱餐包的步骤

另一端用刮刀切成细条,

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9

果酱餐包的步骤

依次卷起来,端口处捏紧,放在不粘模具里,

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10

果酱餐包的步骤

二发至原来2倍大即可,

步骤 step

11

果酱餐包的步骤

烤箱预热,上下火,170度,中层,烤20分钟左右

步骤 step

12

果酱餐包的步骤

出炉晾温凉就可以食用了。

果酱餐包的成品图

果酱餐包成品图
果酱餐包成品图
果酱餐包成品图
果酱餐包成品图

果酱餐包的烹饪技巧

技巧 tips

烤箱的温度和时间要根据自己的实际情况来调整。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
32.2

不吃
糖尿病人群
275
大卡

少吃
减肥人群
6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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