锅魁的做法
步骤
step
1
取适量面粉，加入干酵母
步骤
step
2
加适量水，搅拌成雪花状，将面团揉至软硬适中，放到温暖的地方醒发40分钟，刚刚有点醒发的意思就可以了，千万不能发过头
步骤
step
3
将面团平分成笑剂子，擀成舌头状，抹上一层牛肉馅，卷起来压扁（牛肉馅我是用平时饺子的牛肉馅放点花椒粉等调味品做成的，花椒要稍微多点才正宗）
步骤
step
4
将面剂子擀成饼
步骤
step
5
平底锅放油，油热后，放入面饼，煎至两面金黄即可。
步骤
step
6
正宗的锅盔煎完要放到明火上拷一下，我是放到烤箱里考的，比较麻烦。嫌麻烦的上一步直接煎熟就可以吃了
步骤
step
7
很好吃！
锅魁的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
29.89
克
不吃
糖尿病人群
226.5
大卡
少吃
减肥人群
2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
喜欢这道菜的人还喜欢