过年不可少的酿豆腐的做法
步骤
step
1
将豆腐卜切半，将中间部份取出
步骤
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2
切碎后，将豆腐碎放在大碗内
步骤
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3
将大豆芽切碎
步骤
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4
将免治猪肉、大豆芽碎及豆腐碎混合
步骤
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5
加入生粉、绍兴酒、生抽、一半砂糖拌匀
步骤
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6
将猪肉馅料酿入豆腐卜中
步骤
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7
将鸡汤、蚝油、一半砂糖拌匀
步骤
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8
中火烧热锅，加少许油，加入豆腐卜，猪肉朝下，煎至金黄色
步骤
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9
加入鸡汤酱汁，煮至豆腐卜吸收汤汁
过年不可少的酿豆腐的成品图
过年不可少的酿豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
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这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10
克
不吃
糖尿病人群
0
大卡
多吃
减肥人群
0
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
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