果蔬薄脆的做法
步骤
step
1
准备面粉150克，牛奶50克，1个鸡蛋放入碗中
步骤
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2
用筷子搅拌成无颗粒的糊状，然后分成三份
步骤
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3
其中一份加入15克红心火龙果汁搅拌成粉色糊状
步骤
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4
第二份加入20克紫薯泥搅拌成紫色糊状
步骤
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5
最后一份加入20克南瓜泥搅拌成黄色糊状，用小勺盛一点倒入蛋卷锅里，盖上上盖，用手压一下上盖，这样薄脆会又薄又熟得快！十几秒就差不多好了
果蔬薄脆的成品图
果蔬薄脆的烹饪技巧
技巧
tips
1.装入瓶子里密封好，好健康的果蔬薄脆，可以保存一周左右
2.由于鸡蛋有大有小，面糊稀稠状态不一，如果面糊太过浓稠，可以添加适量牛奶或清水，太过浓稠的面糊制作出来的蛋卷会比较厚，不够松脆
3.蛋卷模具要预热后才能加面糊，否则容易粘模具
4、在燃气灶上烤的时候最好用小火，中途可以打开观察一下状态，如果颜色变得微黄就差不多了
5.可以尝试用别的果蔬汁做做看，喜欢吃甜的加糖，喜欢吃咸的加入盐
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
25.06
克
不吃
糖尿病人群
201.9
大卡
少吃
减肥人群
3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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