海菜疙瘩汤的做法
步骤
step
1
先海菜挑拣一番，主要是把里面的杂质和石子之类的东西去除掉，再用清洗反复清洗干净，用刀切几下，避免海菜块太大，
步骤
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2
葱切末，姜切末，
步骤
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3
锅里放油，油热后把葱和姜末放进去爆香，
步骤
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4
炒出香味后加清水煮开，
步骤
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5
面粉放到一个盆里，水龙头开得小一些，清水滴到面粉上然后用筷子快速搅拌形成小疙瘩，
步骤
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6
把小疙瘩倒入锅中，再加入海菜一起煮熟，放盐和胡椒粉调味就可以出锅了。
海菜疙瘩汤的成品图
海菜疙瘩汤的烹饪技巧
技巧
tips
提示：
1. 因为海菜是从海里捡的，所以杂质比较多，要仔细挑拣好，再用清水反复冲洗干净才能食用。
2. 制作小疙瘩的时候，放的水流越小做出的疙瘩就越小，别急，这是一个细活啊。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
19.95
克
不吃
糖尿病人群
142.1
大卡
少吃
减肥人群
1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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