海蛎子豆腐青菜汤的做法
步骤
step
1
首先备齐所有的食材，绿豆芽摘洗干净。
步骤
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2
把海蛎子清洗干净后，把海蛎子肉扣出来备用。
步骤
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3
小白菜摘洗干净后用刀切成段，葱姜切碎。
步骤
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4
锅中倒入适量的清水煮沸，把豆腐切成小块放入锅中，进行焯水2分钟捞出备用。
步骤
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5
另起锅倒入花生油烧热后，先爆香葱姜碎，再把绿豆芽放入锅中，大火快速翻炒均匀。
步骤
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6
锅中倒入适量的清水煮沸后。
步骤
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7
放入焯水的豆腐块。
步骤
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8
这个时候根据个人口味，加入适量的盐调味。
步骤
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9
再放入鸡精增加口感。
步骤
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10
大火烧开后，先放入小白菜茎煮沸。
步骤
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11
再放入小白菜叶和海蛎子肉。
步骤
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12
大火煮沸后，放入胡椒粉调味。
步骤
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13
把所有的食材混合均匀煮沸后。
步骤
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14
淋上芝麻油，即可关火。
步骤
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15
鲜美无比又营养丰富的海蛎子豆腐青菜汤就做好了。
海蛎子豆腐青菜汤的成品图
海蛎子豆腐青菜汤的烹饪技巧
技巧
tips
这道家常菜宜清淡，所以不要放太多的油，豆腐也要提前焯一下水，这样做出来的汤汁干净不浑浊，小白菜茎和叶也要分开放哟，这样做出来的汤营养成分不会流失哟……
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.66
克
多吃
糖尿病人群
60.9
大卡
多吃
减肥人群
3.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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