海绵胡萝卜蛋糕的做法
步骤
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1
称量好所有的食材，淡奶油和玉米油混合均匀，隔水加热到温热。
步骤
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2
三个全蛋加入90克糖坐温水打发至划八字不会立刻消失的状态。
步骤
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3
筛入低粉， 用刮刀搅拌均匀，注意搅拌手法，不要消泡。
步骤
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4
加入混合好的淡奶油和玉米油的混合液搅拌均匀。
步骤
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5
将蛋糕糊倒入裱花袋内，均匀挤到抹过黄油筛过低粉的模具里。
步骤
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6
挤到模具的八九分满。
步骤
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7
放入预热好的烤箱里，中层上下火160度20分钟。
步骤
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8
出炉后，冷却至温热时脱模，此时食用最佳。
步骤
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9
美美哒胡萝卜海绵蛋糕就做好了。
海绵胡萝卜蛋糕的成品图
海绵胡萝卜蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、模具必须刷黄油和撒低粉，防粘容易脱模，而且烤出来的蛋糕表皮还会脆脆的。
2、撒低粉时可
以借助粉筛来操作。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
26.95
克
不吃
糖尿病人群
348.1
大卡
不吃
减肥人群
18.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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