海派罗宋汤的做法

海派罗宋汤

by 我爱厨房婷 · 3 收藏 · 1722 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
牛腩半斤 山林大红肠半根 西红柿2个 洋葱半个 土豆1个 胡萝卜1个 卷心菜大半个 5人份
辅料 others
牛奶150毫升 番茄酱90毫升 两勺半 黄酒1勺 鸡精少许
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我爱厨房婷
2菜谱 55粉丝

罗宋汤源自俄罗斯,传入上海后被我们颇讲究美食的上海人民稍作改良,便有了这道海派罗宋汤。小时候姑妈的罗宋汤加炸猪排是我们几个小馋猫的最爱,今天我也来试试手......

海派罗宋汤的做法

步骤 step

1

海派罗宋汤的步骤

将牛腩入高压锅煮沸 第一道血水倒掉 洗净再入高压锅加1勺黄酒压10分钟关火备用

步骤 step

2

海派罗宋汤的步骤

将西红柿、洋葱、胡萝卜、卷心菜洗净切好备用并准备好牛奶和番茄酱

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3

海派罗宋汤的步骤

红肠切片

步骤 step

4

海派罗宋汤的步骤

将锅底放油加热入洋葱煸炒爆香

步骤 step

5

海派罗宋汤的步骤

蔬菜入锅与洋葱一起煸炒

步骤 step

6

海派罗宋汤的步骤

煸炒透的蔬菜中加入煮好的牛腩和牛肉汤

步骤 step

7

海派罗宋汤的步骤

加入红肠 牛奶 番茄酱 根据个人口味适当放入 加少许盐 盖盖小火炖30分钟 最后加少许鸡精 完成

海派罗宋汤的成品图

海派罗宋汤成品图

海派罗宋汤的烹饪技巧

技巧 tips

番茄和牛奶根据个人口味放入 不喜欢牛奶味道的可以不放

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.92

多吃
糖尿病人群
51.6
大卡

多吃
减肥人群
1.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
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