海苔肉松蛋糕杯的做法
步骤
step
1
称好所需食材
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2
海苔剪成细丝加入肉松中
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3
色拉油和酸奶搅拌至乳化
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4
筛入低筋面粉
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5
拌匀
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6
加入蛋黄
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7
拌匀
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8
蛋清加几滴白醋，盐分三次加入白糖，把蛋白打发至硬性发泡状态，蛋糕才不容易回缩。
步骤
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9
取1/3蛋白霜拌入蛋黄糊
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10
再倒回蛋白霜切拌均匀
步骤
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11
烤箱150度预热，蛋糕糊装入裱花袋挤1/2纸杯，并震一下
步骤
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12
撒肉松海苔，挤些沙拉酱
步骤
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13
再挤入一层蛋糕糊，撒肉松海苔，挤沙拉酱
步骤
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14
放入烤箱中下层烤30分钟即可取出
步骤
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15
“韩国进口，香脆可口，百盛达甜心怪兽海苔”。
海苔肉松蛋糕杯的成品图
海苔肉松蛋糕杯的烹饪技巧
技巧
tips
蛋白霜要打发到位。\n低温烘焙更稳定，不易开裂回缩。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
17.71
克
不吃
糖尿病人群
316.5
大卡
不吃
减肥人群
20.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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