海味大头菜的做法
步骤
step
1
食材：大头菜一个，干贝适量，食用油、盐、鱼露各适量。
步骤
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2
大头菜削皮，把外皮中的经络也一起去掉，然后切成这样的长条状。
步骤
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3
干贝洗干净后泡水5分钟，然后撕成小块。
步骤
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4
热锅下油，油热后加入干贝丝，小火翻炒出香味。
步骤
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5
加入大头菜，大火翻炒两分钟。
步骤
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6
倒入适量的清水，盖上盖子，焖煮至大头菜熟了就可以了。
步骤
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7
加上适量的盐、鱼露调味，就可以起锅了。
步骤
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8
海味大头菜就做好了。
海味大头菜的成品图
海味大头菜的烹饪技巧
技巧
tips
干贝撕碎后煎香，香味更容易煮出。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.68
克
多吃
糖尿病人群
40.3
大卡
多吃
减肥人群
0.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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