韩国猪骨头汤的做法
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1
猪骨头先用凉水泡个半小时[多泡个把小时的无所谓],这样血水就已经去掉不少了。
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2
然后放冷水,出血水,用冷水冲干净,放回锅里面 。
步骤step
3
锅里放冷水,盖过骨头,放入葱段姜片,一点点酒，一点点十三香粉，用大火烧开。
步骤step
4
水烧开的时候，关中火煮骨头半个小时,放入辣椒粉1-2勺，辣椒酱3- 4勺,黄豆酱1-2勺，盐少许,搅拌一下,转入中火。
步骤step
5
中火慢慢煮到肉不那么硬了，但是还没离开骨头，尝味道,如果觉得味道不足,就加辣椒酱,或者少许辣椒粉,看你需要加哪种味道了。味道调好了以后加土豆和辣白菜。
步骤step
6
.看土豆软了但还没碎的时候,放入白菜。接着煮。
步骤step
7
土豆酥了,白菜快烂了,肉快掉下来了的时候,做最后一次调味。出锅。撒葱花和少量黑胡椒粉。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.15
克
多吃
糖尿病人群
20.8
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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