韩式辣酱拌饭的做法
步骤
step
1
香菇跟金针菇一定要用盐水侵泡清洗10分钟以上，有助于杀菌及入味
步骤
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2
豆芽用清水漂洗
步骤
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3
菠菜无需分枝，实际上菠菜根洗干净甜甜的也很好吃，洗干净后用菜篮控水
步骤
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4
将黄瓜跟胡萝卜切条，香菇切薄片
步骤
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5
胡萝卜、香菇、金针菇、豆芽都需要用开水焯熟，黄瓜无需烫水，豆芽一定要烫熟生的吃了拉肚子
步骤
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6
烫熟的菜品用凉白开过水后捞出装盘备用。
步骤
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7
装好一人份米饭在碗里，尽量选择大尺寸碗
步骤
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8
在米饭上面涂好辣酱酱，辣酱酱的份量按照个人喜好，不够后面可以再加。
步骤
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9
将煎好的的鸡蛋放在上面，用勺子拌一下就可以吃啦。
韩式辣酱拌饭的烹饪技巧
技巧
tips
1、烹饪米饭的时候比平时多放一点点水，米饭软一点更好吃
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.69
克
多吃
糖尿病人群
67.4
大卡
多吃
减肥人群
3.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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