韩式泡菜猪肉煎饺的做法
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1
肉馅加入胡椒粉和料酒拌匀
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2
绿豆芽放入沸水中煮一下，捞出过凉，挤水切碎。
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3
煮过绿豆芽的热水中再放入粉条泡软、切碎
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4
豆腐用刀背压成泥。如果水分多要挤一下水分
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5
泡菜切碎，如果有泡菜汁也要沥一下
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6
葱蒜切碎末
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7
全部放入盆中
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8
加上胡椒粉、白糖、生抽和香油，再适量加点盐，拌匀成馅
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9
准备饺子皮。用现成的饺子皮就很好。我的是自己擀的
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包馅
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11
我包饺子都是一把攥，不知道韩式饺子怎么包的。所以我把饺子皮对折捏好，又推上了花边。包成自己喜欢的形状就好
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12
这样的饺子是扁的，很容易两面煎到金黄色，看着更有食欲
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13
平底锅放油烧热，排入饺子，加入差不多没过饺子的热水，盖盖煎
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水分快收完时，打开盖子，小火把两面煎成金黄色。
韩式泡菜猪肉煎饺的成品图
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