好吃的酸奶小餐包的做法
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将主料除黄油外全部交给厨师机工作,这个厨师机是第一次用,用一档2分钟,转用三档7分钟,面团光滑后再加入黄油再和,我是用了8分钟,没出漂亮的手套膜,但我觉的做好后口感也不差。
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和好的面团很软,烤箱里放了一碗热水第一次发酵40分钟,排气后分成16个小面团,揉圆,我发现一个方法可以变的形状好看,就是像包馅一样的手法,忘了拍照了。进行第二次发酵,也是是四十分钟,放了一碗热水。二次发酵完成后,涂蛋液,撒上芝麻
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烤箱预热180度后放烤箱20分钟左右后,香喷喷的酸奶小餐包就出炉了,等冷却到手感温度就装袋了,一定要密封保存,不然面包口感会很干,不好吃。
这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
31.36
克
不吃
糖尿病人群
328.8
大卡
不吃
减肥人群
12.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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