蚝烙的做法

蚝烙

by ZUICHU6 · 269 收藏 · 6464 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 5分钟
难度 初中水平
主料 main
生蚝500克 地瓜粉300克 鸡蛋200克 5人份
辅料 others
半碗 鱼露半碗
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ZUICHU6
163菜谱 648粉丝

潮汕地区都有这道小吃,新鲜的生蚝,加上薯粉调成的粉浆,一起烙熟,吃的时候淋上鱼露拌上香菜。这是电饼铛到家后做的第一道菜肴。

蚝烙的做法

步骤 step

1

蚝烙的步骤

薯粉调成粉浆

步骤 step

2

蚝烙的步骤

生蚝洗干净

步骤 step

3

蚝烙的步骤

鸡蛋打入薯粉浆中搅拌均匀

步骤 step

4

蚝烙的步骤

再加入生蚝一起搅匀

步骤 step

5

蚝烙的步骤

电饼铛内刷油,下入粉浆,3分钟后即可

蚝烙的成品图

蚝烙成品图
蚝烙成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
15.33

不吃
糖尿病人群
155.7
大卡

少吃
减肥人群
4.1

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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