蚝烙的做法

蚝烙

by 刘笑笑(来自微信..) · 3 收藏 · 1018 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
生蚝500克 地瓜粉300克 鸡蛋200克 1人份
辅料 others
半碗 鱼露半碗
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刘笑笑(来自微信..)
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潮洲特色小吃蚝烙

蚝烙的做法

步骤 step

1

蚝烙的步骤

地瓜粉和水和开,水量适中,加上蚝,香葱碎,平底锅下油,待油热时倒下调好蚝烙,煎到两面金黄,洒香菜即可。

蚝烙的烹饪技巧

技巧 tips

不要加盐,不然会沾锅。最后配上鱼露和胡椒粉,按个人口味加即可。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
15.33

不吃
糖尿病人群
155.7
大卡

少吃
减肥人群
4.1

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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