蚝烙的做法

蚝烙

by 水怜忧 · 5 收藏 · 1469 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
生蚝150克 鸡蛋2个 芝士片2片 适量 芝士粉适量 2人份
辅料 others
白芝麻少许 番茄酱少许 蛋黄酱少许
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水怜忧
1372菜谱 9167粉丝

烤箱版本的蚝烙,只需要很少的油,低油无盐,很是健康哟。

蚝烙的做法

步骤 step

1

蚝烙的步骤

鸡蛋打散,先后加入白胡椒粉、淀粉,搅拌均匀静置备用。

步骤 step

2

蚝烙的步骤

烤盘铺上锡纸,淋上少许亚麻籽油,涂抹均匀。

步骤 step

3

蚝烙的步骤

铺上生蚝。

步骤 step

4

蚝烙的步骤

200度预热后放入烘烤10分钟。

步骤 step

5

蚝烙的步骤

取出后淋入蛋液,撒上白芝麻、芝士片、芝士粉,再次放入烤箱200度,烤制18-20分钟即可。

步骤 step

6

蚝烙的步骤

亚麻公社,正宗亚麻籽油,呵护家人健康的放心油!

蚝烙的成品图

蚝烙成品图
蚝烙成品图
蚝烙成品图
蚝烙成品图

蚝烙的烹饪技巧

技巧 tips

淀粉容易结块,最好提前制作蛋液静置备用。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.98

多吃
糖尿病人群
144.1
大卡

少吃
减肥人群
9.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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