好玩又好吃的柴犬酥的做法
步骤
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1
准备材料，黄油提前切小块软化到用刮刀可以轻易抹开状态。
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2
软化好的黄油倒入糖粉，用刮刀先按压混合，防止糖粉飞溅。
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3
用电动打蛋器中速打发。打到黄油变白，蓬松羽毛状。如图，体积明显变大，盆边的用刮刀刮下，要全部打到。
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4
把低粉、奶粉、马铃薯淀粉混合后筛入打好的黄油糊中。
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5
用刮刀切拌按压到没有干粉颗粒，戴上PVC手套按压成团，分出一部分原色面团，其余面团放入可可粉，揉成均匀的可可面团！（具体分量看自己想要做哪种柴犬，计算一下即可）
步骤
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6
2份面团用保鲜膜包好，松弛20分钟。先做1号柴犬。将35克可可面团用手（千万不要带手套，徒手）搓成椭圆形，底宽头圆。4克白色面团搓圆后按扁成三角形，贴合在可可面团下半部分，形成柴犬的脸，一定要贴紧。3克可可面团分成2半，捏成三角形耳朵，安装在头部即可！
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7
2号柴犬，20克可可面团搓圆按扁，4克白色面团按扁也是同样方法，贴在可可面团的下半部分，耳朵水平贴合，这样烤的时候不会掉。想要鼻子的话，1克白色面团搓圆按扁装上去即可。
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8
3号柴犬，15克白色面团搓圆，底部略按扁，5克可可面团按扁裹在上半部分。
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9
1.5克白色面团搓成橄榄形，斜着贴在略靠上的位置，作尾巴。
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10
按照自己想要的数量操作好，排列在烤盘上。
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11
放入提前预热好的烤箱，转150度烤20分钟左右。
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12
烤完取出冷凉。
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13
黑白巧克力隔水融化，给冷却好的柴犬酥画上自己喜欢的表情即可！
好玩又好吃的柴犬酥的成品图
好玩又好吃的柴犬酥的烹饪技巧
技巧
tips
小贴士：1、面团操作期间需要盖保鲜膜，防止风干。
2、造型时候徒手操作即可。带手套会有褶皱。
3、烤温和烤时要根据自家烤箱来调整哈。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
37.17
克
不吃
糖尿病人群
528.8
大卡
不吃
减肥人群
33.3
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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