蚝油烧鸡丁藕的做法

蚝油烧鸡丁藕

by 搬个凳子看戏08 · 4 收藏 · 705 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 90分钟
难度 中级掌勺
主料 main
1节 鸡肉300克 胡萝卜1根 2人份
辅料 others
耗油5克 生抽2克 料酒3克 淀粉1克
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搬个凳子看戏08
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现在正是吃藕的季节,去菜场买了一些新鲜的藕打算烧点鸡丁一起吃

蚝油烧鸡丁藕的做法

步骤 step

1

蚝油烧鸡丁藕的步骤

藕去皮切丁

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2

蚝油烧鸡丁藕的步骤

鸡肉切丁加入料酒生抽淀粉抓匀

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3

蚝油烧鸡丁藕的步骤

锅里倒入油倒入鸡丁

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4

蚝油烧鸡丁藕的步骤

炒至变色装盘

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蚝油烧鸡丁藕的步骤

锅里从新加入油加入藕及胡萝卜丁

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6

蚝油烧鸡丁藕的步骤

快速的翻炒

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蚝油烧鸡丁藕的步骤

炒五成熟加入炒过的鸡丁

步骤 step

8

蚝油烧鸡丁藕的步骤

在加入耗油

步骤 step

9

蚝油烧鸡丁藕的步骤

翻炒均匀,加入一点水

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蚝油烧鸡丁藕的步骤

炖至入味

步骤 step

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蚝油烧鸡丁藕的步骤

然后装盘

蚝油烧鸡丁藕的成品图

蚝油烧鸡丁藕成品图
蚝油烧鸡丁藕成品图
蚝油烧鸡丁藕成品图
蚝油烧鸡丁藕成品图

蚝油烧鸡丁藕的烹饪技巧

技巧 tips

鸡丁炒至变色就可以装盘里了

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.78

多吃
糖尿病人群
162.7
大卡

少吃
减肥人群
13.2

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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