蒿枝干巴炒辣子的做法

蒿枝干巴炒辣子

by 禹尊(来自微信.) · 2 收藏 · 1739 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 15分钟
难度 中级掌勺
主料 main
猪肉干巴200克 2人份
辅料 others
干辣子100克 适量
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禹尊(来自微信.)
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蒿枝干巴,是猪肉腌制后,用新鲜的蒿枝烤熟的,猪肉里是满满的蒿枝香味。

蒿枝干巴炒辣子的做法

步骤 step

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蒿枝干巴炒辣子的步骤

用蒿枝烤过的干巴,已经有浓浓的香味了!只需简单炒下就可以了。

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蒿枝干巴炒辣子的步骤

我选用冲天辣,因为冲天辣是小米辣中的战斗机,一小个就让你泪流满面,爽快!

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蒿枝干巴炒辣子的步骤

炒干巴还是用猪油好,味道正。

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蒿枝干巴炒辣子的步骤

把辣子爆香,等会吃饭时候就可以甩油炸辣子,那叫一个香辣,两碗饭都不够。

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蒿枝干巴炒辣子的步骤

辣子炒的差不多就把干巴放进去,一起爆炒。

蒿枝干巴炒辣子的成品图

蒿枝干巴炒辣子成品图
蒿枝干巴炒辣子成品图

蒿枝干巴炒辣子的烹饪技巧

技巧 tips

主要是蒿枝干巴准备时间,如果没有蒿枝干巴,用新鲜猪肉腌制晒干的普通干巴也可以,只是味道就没有蒿枝干巴香。辣子随个人喜好,放一般的干辣子也可以,本人喜欢辣,就用冲天辣了。在腌制干巴时已有盐,尽量不放!

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.73

少吃
糖尿病人群
283.7
大卡

少吃
减肥人群
26

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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