黑暗料理之麻辣曲奇的做法
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备齐材料:黄油室温软化,老干妈过滤出辣椒油。低粉和玉米淀粉混合过筛
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黄油加入盐稍稍稍稍搅打均匀
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分两次加入糖粉打发至颜色发白,体积膨大。
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加入辣椒油搅打至乳膏状态。辣椒油我是分了几次加入到黄油中的
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加入水再次搅打至乳膏装,水我也是分次加入进去的
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这是全部加入后搅打好的状态。此时的面糊看起来非常的细腻有光泽,质地非常好的乳膏状。然后筛入面粉搅拌至无干粉状态,
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装入裱花袋,挤成喜欢的样子的曲奇。中层165度25分钟左右.温度视自家烤箱脾气而定,这里提供的温度和时间只供参考。
黑暗料理之麻辣曲奇的成品图
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
39.06
克
不吃
糖尿病人群
432.5
大卡
不吃
减肥人群
20.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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