黑豆苗炒土豆丝的做法
步骤
step
1
豆苗摘去根，洗净。
步骤
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2
切段，长短根据自己的喜好。
步骤
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3
土豆洗净削皮，切丝，然后用冷水浸泡洗去表面淀粉。
步骤
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4
所有配菜都切丝。
步骤
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5
起锅，加入油、八角和花椒小火煸香后捞出。
步骤
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6
下入姜和红萝卜翻炒匀。
步骤
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7
加入土豆丝翻炒匀。
步骤
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8
加入黑豆苗翻炒匀。
步骤
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9
加入胡椒粉、盐和味精翻炒匀，出锅前淋入锅边醋既好。
步骤
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10
装盘的菜。
黑豆苗炒土豆丝的成品图
黑豆苗炒土豆丝的烹饪技巧
技巧
tips
因为是晚上吃才炒的，所以没有放辣椒，如果是白天的话可加入辣椒口感会更好。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.57
克
不吃
糖尿病人群
121
大卡
少吃
减肥人群
6.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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