黑加仑花生酱吐司的做法
步骤step
0
步骤step
1
汤种和面团材料备用，装饰材料备用
步骤step
2
汤种原料：18克高粉加入74克凉水用打蛋器充分搅均，小火加热(一边加热一边搅拌)至面浆糊化，即成为汤种
步骤step
3
将面团材料(除黄油外)和做法3中的汤种，统统放入面包机(按照先液体，后粉类的顺序)
步骤step
4
选择“和面”功能(面包机“和面”程序自动设置的时间是15分钟)一个和面程序结束后，用手测试面团，面团还比较粗糙，而且很容易破裂
步骤step
5
加入事行软化的黄油碎，同时加入两勺花生酱，然后再次选择“和面”功能，让黄油和花生酱慢慢的被面团吸收
步骤step
6
两个“和面”程序，大概30分钟结束后，面团可以拉出比较细腻的薄膜，收圆后，放在桶内，进行基础发酵
步骤step
7
选择“发酵”功能(面包机“发酵”自动设置的时间是2小时)发酵到到2-2.5倍大即可
步骤step
8
取出面团排气，然后分割成4等份，滚圆后，盖上保鲜膜，醒发15分钟
步骤step
9
用擀面棒擀成牛舌状，用餐刀均匀的抹上一层花生酱
步骤step
10
黑加仑子事先泡发，然后用厨房用纸擦干表面的水分，把泡好的黑加仑，均匀的摆在花生酱之上
步骤step
11
从一端轻轻的卷起，卷成桶状
步骤step
12
同样的方法做好其它三个面包坯，然后摆入面包桶内，再次选择“发酵”功能
步骤step
13
二次发酵至两到两点五倍大，均匀的刷上一层鸡蛋白
步骤step
14
然后撒上麦片
步骤step
15
菜单选择“烘烤”，烧色选择“低”(面包机自动设置的时间是1小时，一般手动的话，烘烤时间设置为40分钟左右即可.)
步骤step
16
烤的时候，可以给面包桶包上一层锡纸，烤好的面包，倒扣出来，放在晾晒架上晾凉即可
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
37.03
克
不吃
糖尿病人群
338.6
大卡
不吃
减肥人群
8.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
黑加仑花生酱吐司相似菜谱
尘欢的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢