黑加仑面包的做法

黑加仑面包

by sunny自在的风 · 187 收藏 · 2121 浏览
工艺 烘焙
口味 酸甜味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
高筋面粉250克 黑加仑子70克 3人份
辅料 others
酵母(干)3克 奶粉10克 食盐4克 细砂糖20克 155克 黄油20克
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sunny自在的风
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有了面包机可轻松解放双手,特别是一键式面包更加让人轻松。今天推荐款一键式黑加仑面包,成品很松软。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

黑加仑面包的做法

步骤 step

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黑加仑面包的步骤

将黑加仑放入冷水中浸泡30分钟,沥干水分备用

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黑加仑面包的步骤

将除黄油和沥干黑加仑以外的原料放入面包机筒内

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黑加仑面包的步骤

选用“和风面包”程序,相应的重量及烤色,按启动键

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黑加仑面包的步骤

10分钟后加入黄油

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黑加仑面包的步骤

在和面结束前5分钟加入沥干黑加仑

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黑加仑面包的步骤

烘烤结束后,将内筒从面包机中取出

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黑加仑面包的步骤

将面包从内筒中取出,放在烤网上晾凉

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黑加仑面包的步骤

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黑加仑面包的步骤

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黑加仑面包的步骤

黑加仑面包的烹饪技巧

技巧 tips

黑加仑、葡萄干、蔓越莓干等果干使用前通常要用冷水浸泡30分钟,浸泡是为了让果干吸收一定量的液体,使其含水量与面团相当,以免太干而在烘焙过程中吸收周围面团中的水分,致使面包中形成空洞。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
40.18

不吃
糖尿病人群
285.9
大卡

少吃
减肥人群
1.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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