黑椒鸡柳的做法
步骤step
1
鸡腿去骨，蘸干水分
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2
切成手指长短粗细的条
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3
加入1大勺料酒、1小勺蚝油、1大勺黑胡椒酱、1大勺生抽、1大勺白糖、1/2小勺黑胡椒粉
步骤step
4
抓匀，腌制20到30分钟
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5
葱姜蒜切片，彩椒切粗条(和鸡柳差不多)，芹菜切段，香葱切段
步骤step
6
锅中坐水烧开，加少许盐(分量外)，汆烫一下芹菜，捞出过凉备用
步骤step
7
锅中加入适量植物油，烧至6、7成热时，下入鸡柳和葱姜蒜，中大火煸炒至鸡柳吐油、葱姜蒜出香
步骤step
8
加入1大勺郫县豆瓣，翻炒均匀出香
步骤step
9
加入1小勺老抽，翻炒均匀
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10
再加入1大勺蚝油，翻炒均匀
步骤step
11
下入彩椒和芹菜，并1大勺黑胡椒碎，翻炒均匀
步骤step
12
可用少许水淀粉勾芡(也可不勾芡)，关火，加入香葱段，翻炒均匀即可
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1
克
多吃
糖尿病人群
108
大卡
少吃
减肥人群
5.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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