黑椒牛柳意面的做法
步骤
step
1
洋葱 青椒切丝
步骤
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2
牛里脊肉切丝，加入5克生粉、1勺料酒、3克橄榄油、1勺生抽抓拌匀，腌渍10分钟
步骤
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3
锅中注入清水煮沸，下入意大利面。大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时，捞出过凉水冲洗一遍，加少许食用油拌匀防粘
步骤
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4
锅中放入油，下入肉丝滑熟后盛出备用
步骤
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5
锅中余油下青椒、洋葱翻炒至断生，再下入煮好的意面
步骤
step
6
加入2勺黑胡椒酱，炒匀下入牛肉丝，翻炒均匀即可出锅
黑椒牛柳意面的成品图
黑椒牛柳意面的烹饪技巧
技巧
tips
1.下面时手向不同方向拧一下这一束面，然后把这一束面竖直放在锅的正中心，面就会向各个方向四散开来方便你用叉子顺着面倒下的方向把他们全部按到水中而不会折断。 2.下面的时候，要搅拌一下，让他们均匀的四散在锅中。然后就可以等面煮够时间了。面的包装上一般都会标明煮多久。
3.减肥的话，用橄榄油来代替，黑胡椒不要加入太多，太多口感偏辣。
4.口味比较淡或者口味比较重的朋友，咱们在出锅之前，可以先试尝一下意面的咸淡程度，再根据自身的情况去调节。
5.最好准备一口大锅，水量够多，意面才能煮的更均匀更好吃
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.78
克
多吃
糖尿病人群
102.8
大卡
少吃
减肥人群
0.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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