黑椒牛排的做法

黑椒牛排

by 创意厨房主理人 · 192 收藏 · 844 浏览
工艺
口味 黑椒味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
牛里脊肉200克 黑胡椒酱40克 面条(生)50克 1人份
辅料 others
蕃茄50克 沙拉酱5克 黄油10克 食用油50克 酱油20克 葱花少许 胡椒粉10克
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创意厨房主理人
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今天母亲节,做道牛排给妈妈吃祝妈妈节日快乐,全天下的妈妈节日快乐,第一次做这道菜,请大家指点一二

黑椒牛排的做法

步骤 step

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黑椒牛排的步骤

开水下面,最好用意大利面,没去买就用手拍面代替了,煮好后用冷开水冲洗下备用

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黑椒牛排的步骤

葱切成葱花

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黑椒牛排的步骤

蕃茄切小段备用

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黑椒牛排的步骤

把煮好过冷开水的面下葱花,酱油,胡椒粉,食用油,搅拌待用

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5

黑椒牛排的步骤

这张煎牛排忘了拍照,微信取的,这个我用铁板,用平底锅也可以更方便,煎到两边熟,这我网上买的腌好的牛排,要新鲜正宗去市场买牛里脊肉来腌制更好

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黑椒牛排的步骤

煎着差不多下黑椒汁,黄油在要煎的时候提前下锅

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黑椒牛排的步骤

煎好的牛排,在铁板热的时候,打上个鸡蛋,拌好的面放上去,加上蕃茄下点沙拉在蕃茄上,牛排撒点葱花就好

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黑椒牛排的步骤

多加张成品图

黑椒牛排的成品图

黑椒牛排成品图

黑椒牛排的烹饪技巧

技巧 tips

煎牛排一定得中小火,几成熟可以根据自己的口味,我给孩子吃他们要全熟的,面用冷开水冲因为不让面成一团了这样更松软,为什么用冷的开水就是面弄好不用加热也可以吃

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
11.48

不吃
糖尿病人群
264.9
大卡

少吃
减肥人群
16.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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