黑椒培根韭菜卷的做法
步骤
step
1
韭菜去掉老叶，摘洗干净，用盐水浸泡片刻，洗净后备用；也可用淘米水浸泡
步骤
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2
锅置火上，倒入清水、植物油、盐烧开
步骤
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3
放入韭菜，立即关火；
步骤
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4
韭菜烫几秒之后，捞出，过凉水；然后挤干水分备用
步骤
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5
将韭菜切成同样长度的韭菜段
步骤
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6
将韭菜放在准备好的培根上，从一头卷到另一头，卷紧一点，用牙签串起
步骤
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7
所有食材都串好
步骤
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8
烤盘铺一张油纸
步骤
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9
培根韭菜卷放在油纸上
步骤
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10
撒上黑胡椒粉
步骤
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11
将烤盘放进烤箱中层，用上下火180度烤至培根出油，取出即可食用
黑椒培根韭菜卷的烹饪技巧
技巧
tips
1、韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”；
2、培根里有盐，所以不用放盐。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.52
克
多吃
糖尿病人群
63.3
大卡
多吃
减肥人群
2.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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