黑麦可可小面包的做法
步骤
step
1
牛奶和酵母放入美善品主锅，速度2搅拌2分钟使酵母溶解。再加入除黄油外的其他原料，设置揉面程序2分钟，再放入软化的黄油继续揉面3分钟。
步骤
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2
五分钟揉面后已经有薄膜了，因为有黑麦粉，所以面团看上去会比较粗糙。
步骤
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3
面团放入盆中进行一次发酵，发至两倍大时（可以手指沾面粉戳洞，不回缩不塌陷就是好了）拿出来排气，然后分割成10份。
步骤
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4
把面团滚圆放入烤盘，入烤箱并加一盘热水，开发酵功能进行二发。
步骤
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5
发至两倍大小后，在上面撒一点点粉，进行割包，想割啥样割啥样，如果你喜欢光版的也可以，或者喷点水撒点芝麻也行，这个都看你自己喜好。
步骤
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6
烤箱预热180度，中层烤20分钟，取出放晾网上晾凉。
黑麦可可小面包的成品图
黑麦可可小面包的烹饪技巧
技巧
tips
注：
没有美善品的亲可以用面包机、厨师机揉面，或者手揉都可以噢。
也可以不放可可粉，做成原味的，中间剖开就可以做汉堡了！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
29.68
克
不吃
糖尿病人群
252.3
大卡
少吃
减肥人群
5.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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