黑木耳黄瓜炒鸡蛋

这几天，受台风的影响，天气特别的不正常，一会似瓢泼般的大雨，一会又睛空万里，想出门吧，又拿不定主意；不出门吧，又好似冰箱少了一些菜，总想去填补一些回家；太阳出来的时候，温度陡增，地面被晒干，水汽蒸上来，从头到脚都像蒸桑拿；下雨的时候，短衣短裤的吹着凉风，居然还有一丝丝冷，这天啊，还真是折磨人啦！
昨天早上，在家煮完早餐吃了，原本是收拾好了，准备去一趟菜场的，结果真是一眨眼的功夫，大雨就来了；孩子看天黑阴阴的，愣是不让我出门，说家里有什么就吃什么，说实话，这大的雨天，我还真是不太放心的出去呢；好在孩子没啥要求，搜搜冰箱，总能找出那么几样食材的，比如黄瓜，比如鸡蛋，再比如干货的黑木耳，把它们几样给结合起来，一盘菜就能解决家人挑剔的胃，一盘菜里面由多种食材组合而成，各种食材相辅相成，味道独特，鲜香又开胃，特适合夏天吃，虽没有大鱼也没有大肉，但却比大鱼大肉更好吃，您动心了吗？
黑木耳黄瓜炒鸡蛋，如此平常的食材，可以说是信手拈来，鸡蛋家家都会备一些的吧，黄瓜是当季的菜，不难找吧；再者就是黑木耳，这好的食材，家家户户总可以备一些吧，平常没事的时候，买上一斤半斤的，都可以吃到忘记了；再或者没有黑木耳的，黄瓜炒鸡蛋也不错嘛，对不对？
这一盘菜，从准备到上桌，也就十几分钟的事情，做为赶时间时的下饭菜，是最好不过的；您不必在下班回家后顾不得喝口水，就钻进厨房又炒又煮的，它虽是一道荤菜，但却胜在营养丰富，咱可以放心大胆的吃，吃上满满一盘子，也不会长肉肉的。