黑全麦辫子吐司的做法
步骤
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1
我用面包机和面，先把液体材料称量好放入面包桶，在对角线放入盐和糖，最后筛入黑全麦粉和面包粉，在放入奶粉和酵母
步骤
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2
随便放了点果干。我用的有蓝莓干和桂圆干。这里把桂圆干且随意点
步骤
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3
面包桶放入面包机中，启动面包机的和面程序，和面15分钟后停止，放入果干，在启动面包机发面程序。就是和面半小时后自动转入发酵
步骤
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4
90分钟后面团发酵好
步骤
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5
取出面团揉匀排气松弛10分钟，把面团分成均匀的三个面剂子
步骤
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6
每一个面剂子搓长，成直径约3厘米的圆柱形
步骤
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7
在编成三股辫子的形状
步骤
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8
两头对接成环形
步骤
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9
接头向下，放入吐司盒，二次饧发
步骤
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10
大约1小时，面团发酵好
步骤
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11
黑全麦辫子吐司的成品图
黑全麦辫子吐司的烹饪技巧
技巧
tips
烤箱时间根据自己家烤箱性能设定。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
25.9
克
不吃
糖尿病人群
287.5
大卡
少吃
减肥人群
8.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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