黑全麦低油吐司的做法
步骤
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1
所有材料备好，不喜欢菜籽油的可以换成黄油或玉米油
步骤
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2
我用面包机和面，先把液体材料称量好放入面包桶，在对角线放入盐和糖，最后筛入黑全麦粉和面包粉，在放入酵母
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3
蔓越莓干洗干净，切碎
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4
面包桶放入面包机中，启动面包机的和面程序，和面15分钟后停止，放入蔓越莓干，在启动面包机发面程序。就是和面半小时后自动转入发酵
步骤
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5
时间到面发酵得很好
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6
取出面团松弛排气后分成三个大小相等的面剂子，滚圆，松弛5分钟
步骤
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7
每个面剂子擀成长方形的样子
步骤
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8
两面向中间对折成条形
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9
在擀成和吐司模具一样宽的长条状
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10
卷起后都排放在吐司盒中，盖好二次饧发
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11
二次饧发搭到8分满
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12
放入烤箱中下层，上下火180度，烘烤35分钟即可
黑全麦低油吐司的成品图
黑全麦低油吐司的烹饪技巧
技巧
tips
烤箱时间根据自己烤箱的脾气设定。
可以把蔓越莓果干换成葡萄干等等任何自己喜欢的。
烤好的吐司面包可以室温保存2天，若想长时间存放就切片后密封冷冻保存。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
24.15
克
不吃
糖尿病人群
273.9
大卡
少吃
减肥人群
7.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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