黑松露拉风焗薯的做法
步骤
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1
首先我们回顾一下材料。将烤箱预热至450华氏／220摄氏度。（如果用微波炉的朋友无需预热）
步骤
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2
将培根切成小片。
步骤
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3
将培根在小锅中煎出油分，取出放在厨房纸上吸干油份备用。如果油分又不够的话，可以加入适量的黄油。
步骤
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4
出动一双筷子放在土豆的两侧。
步骤
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5
将土豆切成薄片，底部不切断。
步骤
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6
将步骤3中的油用刷子刷满每一片土豆。
步骤
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7
撒上海盐，就可以放入烤箱烤50分钟。(微波炉的朋友，将微波炉调制高温烤15分钟)
步骤
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8
将切碎的芝士撒在土豆上，再放入烤箱烤5-10分钟至芝士表面略显金黄。（微波炉：室温放置5分钟后铺上芝士，然后再用高温烤4-6分钟）
步骤
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9
取出之后，撒上步骤3中的培根脆，在表面放上放上酸奶油／美奈滋和黑松露酱即可。
黑松露拉风焗薯的成品图
黑松露拉风焗薯的烹饪技巧
技巧
tips
1. 土豆最好选用焗薯（Bake Potato）
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.73
克
少吃
糖尿病人群
91
大卡
多吃
减肥人群
2.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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