黑蒜炖牛腩的做法
步骤
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1
牛腩切块清洗
步骤
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2
准备生抽、蚝油、盐和胡椒粉，牛腩块倒入清水焯煮
步骤
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3
撇掉血沫后再煮5分钟捞出沥干
步骤
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4
锅里放少许油，小火将牛腩煎至焦黄
步骤
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5
放入盐和胡椒
步骤
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6
放入生抽和蚝油上色提味
步骤
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7
倒入清水，放黑蒜一起大火煮开，煮开后小火炖40分钟-1小时即可
步骤
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8
清道本草品质黑蒜，休闲罐装煲汤伴侣
黑蒜炖牛腩的成品图
黑蒜炖牛腩的烹饪技巧
技巧
tips
1、黑蒜是发酵而成，口感软糯酸甜，炖肉特别香；
2、保存时须将口封紧，存放在阴凉通风处。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.64
克
多吃
糖尿病人群
125.3
大卡
少吃
减肥人群
3.7
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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