黑蒜排骨的做法
步骤
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1
所有的食材都准备好
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2
排骨洗干净过水焯一下，捞出再清洗一下
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3
锅里放油放入白砂糖，炒至糖焦化
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4
倒入排骨，快速翻炒，使其均匀上色
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5
糖色很漂亮
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6
倒入调味料，调味料根据自己家有的来放就可以，一般八角桂皮香叶就可以出味道的
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7
倒入葱姜
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8
倒入生抽老抽
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9
加入适量的水，末过排骨就行
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10
盖上锅盖炖20分钟
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11
倒入黑蒜，黑蒜不要一开始就放进去，时间太长会煮烂
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12
倒入泡发好的香菇
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13
加入适量的盐，根据自己口味添加，继续炖半个小时左右
步骤
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14
黑蒜排骨就好了
步骤
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15
有没有食欲？清道本草品质黑蒜，休闲罐装煲汤伴侣
黑蒜排骨的成品图
黑蒜排骨的烹饪技巧
技巧
tips
排骨炖之前一定要焯一下水，去除雪沫，这样炖好的汤汁才清亮。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.24
克
多吃
糖尿病人群
192.9
大卡
少吃
减肥人群
15.4
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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