黑糖珍珠牛奶的做法
步骤
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1
首先，我们准备200毫升水，60克黑糖下锅，煮沸。
注意确保黑糖全部融化，全锅沸腾开花，不是煮热，一定要沸腾。
建议：使用小平底不粘锅
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2
关火，倒入200克木薯粉，快速搅拌，稍凉快速揉搓至光滑。
提示：黑糖水不要过份沸煮，防止蒸发过多导致无法成团
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3
面团压成饼
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4
面饼切条，根据自己的喜好决定大小 提醒，切好的面条一定要用保鲜膜覆盖，防止干裂
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5
搓成小珍珠圆子，放入密封容器，洒入适当木薯干粉，防止粘粘
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6
沸腾清水，煮至珍珠上浮。具体时间根据珍珠大小决定，新手可以通过试吃，确定是否熟透。 提醒，因为还要二次包裹黑糖，不建议煮太烂
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7
煮好的珍珠，捞出放入凉水，稍微搅拌，防止粘团
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8
200毫升水，60克黑糖，煮至沸腾放入已经煮熟的珍珠不停搅拌直至粘稠
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9
馋人透亮的珍珠做好啦！
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10
找个漂亮的容器，加入牛奶和珍珠。
好看又好喝的黑糖珍珠奶就做好啦！
根据自己喜好加入冰块，口感更棒哦~
黑糖珍珠牛奶的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
28.49
克
不吃
糖尿病人群
181.7
大卡
少吃
减肥人群
1.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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