黑芝麻餐包的做法
步骤
step
1
先做馅料（中等大小的土豆半个，中等大小的洋葱半个，火腿肠1个，黑玉米半根，橄榄油少许，盐少许，香菇酱一大勺）。土豆去皮，玉米洗净，洋葱去外皮；
步骤
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2
把土豆和洋葱切小丁
步骤
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3
把火腿肠切小丁，取玉米粒待用；
步骤
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4
锅里倒入少许橄榄油，先倒入土豆，炒至土豆七八分熟；
步骤
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5
加入洋葱丁翻炒；
步骤
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6
加入一大勺香辣香菇酱；
步骤
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7
出锅前加入火腿肠丁和玉米粒，加少许盐翻拌均匀待用；
步骤
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8
把面团所有材料（高粉200克，全麦粉50克，黑芝麻粉12克，糖15克，盐2克，酵母3克，黄油25克，水115克，鸡蛋50克）用后油法揉至近完全阶段，放温暖的地方发酵至二倍大；
步骤
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9
把发酵好的面团，分成16等份，盖保鲜膜醒15分钟；
步骤
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10
把每个小面团擀圆，包入馅料，捏紧收口；
步骤
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11
放入不粘12连模，其他4个放入不粘烤盘，放入温暖的地方二发；
步骤
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12
二发至二倍大小；
步骤
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13
放入预热好的烤箱，170度20分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。
黑芝麻餐包的成品图
黑芝麻餐包的烹饪技巧
技巧
tips
1.我用的即食玉米，若不是即食的，要先煮熟再取粒使用；
2.我用的香辣香菇酱，不能吃辣可以用原味代替。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
28.77
克
不吃
糖尿病人群
274.7
大卡
少吃
减肥人群
8.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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