黑芝麻发面红糖饼的做法
步骤
step
1
食材：面粉、红糖、黑芝麻、酵母粉。
步骤
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2
面粉中加入酵母粉、黑芝麻混合均匀，揉成面团，醒发至两倍大。
步骤
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3
红糖在案板上擀开，加入约15克面和红糖混合均匀，做成糖馅。
步骤
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4
醒发好面团再次在案板上揉匀排气。
步骤
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5
揉匀的面团擀成比较规则的长方形面皮，抹上食用油。
步骤
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6
食用油抹匀后，把拌好的红糖均匀的撒在面皮上，并在中间划一刀（如图）
步骤
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7
切好后的面皮从一头折起。
步骤
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8
直到折成方形，把四面捏紧，松弛几分钟。
步骤
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9
松弛好的面团擀成厚度约0.8厘米的饼，盖上保鲜膜，再次醒15分钟。
步骤
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10
电饼铛预热，放入二次醒发好的饼坯烙制。
步骤
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11
煎烙至定型，翻面两面煎制金黄，大饼鼓起轻盈即可盛出。
黑芝麻发面红糖饼的成品图
黑芝麻发面红糖饼的烹饪技巧
技巧
tips
无。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
34.65
克
不吃
糖尿病人群
252.3
大卡
少吃
减肥人群
2.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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