黑芝麻酥糖的做法
步骤
step
1
黑芝麻和白砂糖称量好
步骤
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2
黑芝麻清洗干净，放入锅里用小火炒干
步骤
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3
炒干（如果买的是熟的，干净的黑芝麻这一步省略）！
步骤
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4
锅里放入一点水和白砂糖
步骤
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5
小火加热到125-130度
没有温度计的粘一点糖液，滴入冷水中，几秒后取出糖液能凝固就熬好了
步骤
step
6
倒入黑芝麻，快速的拌匀。
倒入铺有油纸的容器中，整型好(没有油纸，容器刷油)
步骤
step
7
温热的时候切开，不要等到测定放凉再切，不然切开容易碎！
这样黑芝麻酥糖就做好了。再用糖果纸包好，一颗颗芝麻香甜的小糖果，孩子吃也很放心！
黑芝麻酥糖的成品图
黑芝麻酥糖的烹饪技巧
技巧
tips
酥糖要热切，冷切容易碎
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
26.39
克
不吃
糖尿病人群
370.1
大卡
不吃
减肥人群
21.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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热门食材
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