黑芝麻吐司的做法
步骤
step
1
将面包配方里的所有食材都放入面包机内胆，启动1次“和面”程序，时间为12分钟（如果是手动揉面，将面团揉光滑即可）；然后将面团放进冰箱冷藏1个晚上，第二天面团就能出手套膜啦；
步骤
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2
图上的面团，就是冷藏发酵了一个晚上的面团；不干，也不湿，弹性非常好；
步骤
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3
将面团平均分成6份，分别滚圆后，覆盖保鲜膜，松弛片刻；
步骤
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4
取出一份面团，用擀面杖擀成牛舌状，底边压薄；
步骤
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5
将面片从上至下卷起来，底边压薄部分同面团部分捏合起来；
步骤
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6
所有面团都如此操作，3个面团放进一个模具；6个面团需要2个模具；将面团连同模具一起放在温暖湿润处，发酵至2倍大，然后在面团顶部刷上鸡蛋液；
步骤
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7
烤箱上下火160度预热后，将盖好盖子的模具放入烤箱底层，烘烤50分钟；
步骤
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8
程序结束后，将吐司倒扣取出；【黑芝麻吐司】就做好啦。可以直接吃，也可以夹上煎蛋、火腿片、生菜，沙拉酱，做成黑芝麻三明治。
黑芝麻吐司的成品图
黑芝麻吐司的烹饪技巧
技巧
tips
1、烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节；
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
29.96
克
不吃
糖尿病人群
288.5
大卡
少吃
减肥人群
9.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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