黑芝麻盐水煎花卷的做法
步骤
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1
酵母用温水融化和面，把面团和光滑，饧发约1小时
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2
面饧发好
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3
取出面团揉匀排气
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4
熟黑芝麻用料理机打磨成粉状
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5
黑芝麻粉里放入一小勺盐和食用油拌匀，油一点点放，让芝麻粉吸入油，使劲捏能把芝麻捏成团，不要让芝麻粉和油一起成流动的状态
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6
把面团擀成长方形，办好的芝麻粉涂一层
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7
卷起
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8
分成小块
步骤
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9
两个一组拉长
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10
两个剂子重叠
步骤
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11
旋成花卷的模样，按照自己习惯的方法做花卷也是一样的
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12
平底勺涂油，摆入花卷，要留间隙
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13
小火把花卷煎成底部微黄的样子
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14
加开水，水到花卷的一半高
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15
盖盖子，中火焖煮大约7分钟左右
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16
开锅，花卷已经涨发的很好，在煎去水汽
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17
出锅，非常好吃
黑芝麻盐水煎花卷的成品图
黑芝麻盐水煎花卷的烹饪技巧
技巧
tips
黑芝麻粉里加油要一点点放，让芝麻粉吸入油，使劲捏能把芝麻捏成团，不要让芝麻粉和油一起成流动的状态。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
29.82
克
不吃
糖尿病人群
228
大卡
少吃
减肥人群
3.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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