Hello Kitty牛奶冻的做法
步骤
step
1
吉利丁粉中加入适量清水搅拌融化。
步骤
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2
牛奶和淡奶油混合均匀后加入白糖搅拌融化。
步骤
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3
将容器隔水加热至50度左右，边加热边搅拌。
步骤
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4
将融化的吉利丁粉加入，搅拌至完全融化。
步骤
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5
将液体晾凉后倒入模具。此款模具底部略有不平，我找了个6寸的戚风模具正好套上。
步骤
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6
盖上一层保鲜膜，放到冰箱中冷藏凝固。
步骤
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7
取出后将模具倒扣在盘子中，用吹风机吹一圈就脱模了。用融化的巧克力画上眼睛和胡须就完成啦~
Hello Kitty牛奶冻的成品图
Hello Kitty牛奶冻的烹饪技巧
技巧
tips
1、 尽量多冷藏一段时间，待奶冻完全固定后再脱模，如果担心脱模不好，可以再适量的增加一点吉利丁粉的用量。
2、 吉利丁粉可以跟吉利丁片等量替换使用。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.23
克
少吃
糖尿病人群
220.2
大卡
少吃
减肥人群
18.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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