核桃乌鸡汤的做法

核桃乌鸡汤

by 美美家的厨房 · 4 收藏 · 2640 浏览
工艺
口味 家常味
时间 数小时
难度 中级掌勺
主料 main
乌鸡一只 桂圆十个 生姜一片 大枣三个 核桃7个
辅料 others
适量 适量
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美美家的厨房
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生完孩子后,朋友们总是说:“一孕傻三年”,生孩子后,记忆力就像金鱼一样,只有七秒,事情转身就忘。更惨的是,好不容易熬过三年,记忆力也不见得有丝毫恢复,频频处于“脑残”状态,拼命补DHA也不见得有用。
这样的现象,宝妈们深有体会。究竟为什么生完孩子后会变“傻”,怎么让智商指数快速回升?
都说吃啥补啥,补脑吃猪脑是没用的!记忆力下降实际上要补的是心、肾。心主神。心神正常,人才能思路清晰,思维敏捷,记忆力也会比较好。心神依赖血和肾中精气的支撑和濡养,所以脑力跟肾的关系是非常大的。肾精不足,大脑得不到足够的营养,就需要通过削弱部分功能去维持整体的运转。因此,就容易出现记忆力下降的情况。生完孩子,记性就像坐了趟过山车,直落谷底?其实就是因为生产耗伤肾气、大耗气血,大脑得不到足够的营养支撑。
生孩子损耗大,养孩子进一步在损耗,带孩子的过程中,睡眠不足是妈妈们的“硬伤”。从怀孕开始,很多妈妈就缺少深度睡眠,宝宝出生后,喂夜奶,时刻关注孩子动静,就更少能睡个整觉,等孩子稍微大一点,工作、家务缠身,睡眠照样被牺牲掉。

长期缺少深度睡眠,非常影响气血的修复。这是妈妈体质变差、容易衰老、情绪不稳,以及记性持续变差的重要原因。不仅是妈妈,只要是长期睡不好的人,记性肯定会受到影响。

“养儿一百岁,长忧九十九”是妈妈们的真实写照。新手妈妈担心自己带不好孩子,等孩子到了上学的年龄,焦虑学业问题,担心孩子受欺负,甚至怕给不了孩子更好的选择等等。

思虑过度、情绪低落、精神焦虑。太多的想法占据大脑,心脑又得不到气血的濡养,记性肯定就难以恢复。

核桃乌鸡汤的做法

步骤 step

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核桃乌鸡汤的步骤

配料都准备好

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2

核桃乌鸡汤的步骤

乌鸡宰杀好后,放在燃气灶上将表面的绒毛烧掉,再清洗干净。

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核桃乌鸡汤的步骤

将处理好的乌鸡斩杀成小块。

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4

核桃乌鸡汤的步骤

核桃放入清水中浸泡几分钟。

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核桃乌鸡汤的步骤

将表面的皮撕下来,核桃去皮后炖汤,汤汁口感更好,营养物质也能完全析出,用热水泡可以减段浸泡的时间哦。

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核桃乌鸡汤的步骤

烧开一锅水,将乌鸡放入锅中汆烫,捞出控干。

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核桃乌鸡汤的步骤

将焯水后放入砂锅,并加入桂圆、生姜、大枣、核桃,倒入没过食材的水。

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核桃乌鸡汤的步骤

设置鸡鸭汤键,大约两个半小时就可以了。

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9

核桃乌鸡汤的步骤

出锅前加入适量盐即可。这道做法简单方便,营养好吃的乌鸡汤就出锅了,不但孕傻的妈妈们要多吃,忙碌的上班族和用脑多的孩子们也可以吃。上班族们早上出门前将食材放入锅中,中午回家就可以直接吃了,简单好吃的进补餐,煮一锅全家补,要坚持吃哦!

核桃乌鸡汤的成品图

核桃乌鸡汤成品图
核桃乌鸡汤成品图
核桃乌鸡汤成品图
核桃乌鸡汤成品图

核桃乌鸡汤的烹饪技巧

技巧 tips

一孕傻三年,从来都不是妈妈自己的事,是个信号,告诉身边的人,妈妈们希望,也需要拥有更多的理解和支持。

有幸福温柔的妈妈,才有健康快乐的宝宝。懂得呵护自己,同时拥有家人理解,才能成为从容幸福的妈妈哦。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.7

多吃
糖尿病人群
35.6
大卡

多吃
减肥人群
0.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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