荷香糯米排骨饭的做法

荷香糯米排骨饭

by 璐瑶20082008 · 0 收藏 · 1094 浏览
工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
糯米500克 排骨300克 玉米50克 青豆50克 胡萝卜50克 香菇50克 4人份
辅料 others
生抽适量 老抽适量 料酒适量 干荷叶适量 香葱适量
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璐瑶20082008
1126菜谱 22156粉丝

非常好吃的糯米蒸排骨,用荷叶包起来,吃的时候可以闻到淡淡的荷叶香,不知不觉多吃了不少米饭

荷香糯米排骨饭的做法

步骤 step

1

荷香糯米排骨饭的步骤

将排骨切小块,加入生抽、老抽和料酒

步骤 step

2

荷香糯米排骨饭的步骤

腌制三个小时左右

步骤 step

3

荷香糯米排骨饭的步骤

将糯米浸泡,加入玉米、胡萝卜、青豆、香菇

步骤 step

4

荷香糯米排骨饭的步骤

然后加入排骨拌一下

步骤 step

5

荷香糯米排骨饭的步骤

等待一个小时

步骤 step

6

荷香糯米排骨饭的步骤

准备好两张荷叶,铺进蒸笼里

步骤 step

7

荷香糯米排骨饭的步骤

码入前面拌好的糯米和排骨

步骤 step

8

荷香糯米排骨饭的步骤

平摊在干荷叶上

步骤 step

9

荷香糯米排骨饭的步骤

然后包起来

步骤 step

10

荷香糯米排骨饭的步骤

上锅蒸半个小时

步骤 step

11

荷香糯米排骨饭的步骤

糯米熟了,排骨酥了即可

荷香糯米排骨饭的成品图

荷香糯米排骨饭成品图
荷香糯米排骨饭成品图
荷香糯米排骨饭成品图
荷香糯米排骨饭成品图

荷香糯米排骨饭的烹饪技巧

技巧 tips

注:糯米需要浸泡三个小时以上使用

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
24.43

不吃
糖尿病人群
210.6
大卡

少吃
减肥人群
4.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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