红菜玫瑰花的做法

红菜玫瑰花

by 情一诺 · 3 收藏 · 4112 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
红菜头1个 土豆1个 2人份
辅料 others
沙拉酱适量
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情一诺
154菜谱 3546粉丝

红菜头, 又称红根甜菜,可生食、熟食,也可加工成罐头,肉质脆嫩,略带甜味,营养价值较高,富含糖分和多种矿物质,并有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能。

红菜玫瑰花的做法

步骤 step

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红菜玫瑰花的步骤

准备食材:红菜头、土豆、沙拉酱

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红菜玫瑰花的步骤

土豆削皮、随意切块,入微波叮熟(蒸熟也可以)

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红菜玫瑰花的步骤

叮熟的土豆擀成泥

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红菜玫瑰花的步骤

放入适量的沙拉酱,搅拌均匀

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红菜玫瑰花的步骤

把土豆泥做成一个底座,备用

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红菜玫瑰花的步骤

把红菜头削皮、切片,略微整形,让切出来的片更像玫瑰花瓣

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红菜玫瑰花的步骤

把切好的红菜头片放在烤盘上

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红菜玫瑰花的步骤

烤箱预热170度,上下火烤25分钟

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红菜玫瑰花的步骤

把烤好的一片一片“花瓣”插在土豆泥上就可以了

红菜玫瑰花的成品图

红菜玫瑰花成品图
红菜玫瑰花成品图
红菜玫瑰花成品图

红菜玫瑰花的烹饪技巧

技巧 tips

1、沙拉酱的量按自己口味添加,没有沙拉酱也可以用炼乳、白糖、果汁等调味
2、烤的时间、温度要结合烤箱的功率决定,不要生搬硬套,我这里提供的数据仅供参考
3、红菜头本身就有甜味的,直接烤出来就很好吃了
4、没有烤箱用微波炉也可以

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.44

少吃
糖尿病人群
41.7
大卡

多吃
减肥人群
0.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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