红茶肉桂玛芬的做法

红茶肉桂玛芬

by 薇-甜品 · 3 收藏 · 987 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
白鲨低筋面粉110克 细砂糖60克 1克 肉桂粉 泡打粉2克 黄油60克 鸡蛋1个 牛奶30克 酸奶15克 4人份
辅料 others
红茶包1袋(2克)
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薇-甜品
176菜谱 2295粉丝

学厨WK9020杯子蛋糕模具1份量

红茶肉桂玛芬的做法

步骤 step

1

红茶肉桂玛芬的步骤

1、材料备齐,黄油软化,低筋面粉,肉桂粉,红茶包,泡打粉过筛备用。

步骤 step

2

红茶肉桂玛芬的步骤

2、牛奶和酸奶混合备用。

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3

红茶肉桂玛芬的步骤

3、黄油加细砂糖,盐拌匀。

步骤 step

4

红茶肉桂玛芬的步骤

4、打发成蓬松状。

步骤 step

5

红茶肉桂玛芬的步骤

5、分次加入打散的鸡蛋液,拌匀。

步骤 step

6

红茶肉桂玛芬的步骤

6、加入1/3的粉类拌匀。在加入一半的牛奶酸奶混合物拌匀。

步骤 step

7

红茶肉桂玛芬的步骤

7、再加入1/3的粉拌匀,加入剩余的牛奶酸奶拌匀。拌好的面糊装入裱花袋。

步骤 step

8

红茶肉桂玛芬的步骤

8、纸托放入学厨9020模具内。

步骤 step

9

红茶肉桂玛芬的步骤

9、将面糊挤入模具的8分满。

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10

红茶肉桂玛芬的步骤

10、柏翠5400烤箱中层170度,25分钟左右。用牙签插入后没有面糊带出即可。

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11

红茶肉桂玛芬的步骤

出炉脱模放凉。

红茶肉桂玛芬的成品图

红茶肉桂玛芬成品图

红茶肉桂玛芬的烹饪技巧

技巧 tips

士鸡蛋用个大号的,去壳后在55克以上。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
32.62

不吃
糖尿病人群
374.5
大卡

不吃
减肥人群
16.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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