红豆面包(面包机版)的做法
步骤
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1
准备好做面包的材料和份量
步骤
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2
除红豆以外所有的材料按照先液体粉末的顺序放入面包机里,启动标准面包程序
步骤
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3
和面28分后拉一个手套膜
步骤
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4
面团整理一下,放回面包机发酵
步骤
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5
发酵完成后面包机简单排气(为了省电,面包机排气后可以关闭面包机电源)
步骤
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6
把面团取出来挤掉大的气泡,滚圆用保鲜膜盖上松弛15分钟
步骤
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7
把面团擀成大的面皮
步骤
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8
面团翻面后放上红豆
步骤
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9
面皮左右两侧分别像中间折叠,收口处捏紧
步骤
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10
面团上下两侧像中间折叠,收口捏紧
步骤
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11
面团收口朝下放进面包桶里
步骤
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12
面包桶放进面包机里,选择发酵程序,时间42分钟
步骤
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13
发酵完成,面团发酵到面包桶的8分满,设置面包机烘烤默认中色32分钟(如果发酵不到面包桶的8分满可以选延长发酵,轻按面包机的启动键)
步骤
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14
面包烤熟后取出放凉
步骤
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15
面包放凉后,手摸起来有余温用保鲜袋装起来室温保存
红豆面包(面包机版)的成品图
红豆面包(面包机版)的烹饪技巧
技巧
tips
1.红豆要提前煮熟\n2.面包机在面团整形过程中可以按暂停,也可以先关闭电源,发酵的时候分步操作\n3.面包做好后马上取出晾干水汽,放凉后再切片
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
32.69
克
不吃
糖尿病人群
283.2
大卡
少吃
减肥人群
7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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