红豆椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法的做法
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原材料:洲星马蹄粉250克(平均分成两份各125克),椰浆一罐(400毫升),黄糖两片(200克),红豆200克
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将200克红豆+水倒入锅中煮熟
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红豆过滤备用
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将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器
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充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
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马蹄浆生浆过滤(过滤杂质)
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将200克黄糖+300毫升清水煮开
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关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
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迅速搅拌均匀得到熟浆(粘稠状为最佳)
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一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
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充分搅拌均匀得到生熟浆
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将红豆倒入生熟浆中搅拌均匀
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将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器
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充分搅拌均匀
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过滤得到白浆
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生熟浆及白浆制作完成
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水烧开后蒸盆加入一层生熟浆蒸3分钟
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再加入一层白浆蒸3分钟,以此类推
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彻底凉透后切块食用
红豆椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细流程的成品图
这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
32.34
克
不吃
糖尿病人群
243.5
大卡
少吃
减肥人群
4.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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