红豆芋圆的做法

红豆芋圆

by 伊小厨Doris · 7 收藏 · 1761 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
红豆200克 面粉白面粉少许 淀粉80克 3人份
辅料 others
冰糖60克 白糖15克
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伊小厨Doris
2菜谱 40粉丝

芋圆是由地瓜和南瓜制作,口感滑,Q弹噢!

红豆芋圆的做法

步骤 step

1

红豆芋圆的步骤

放入自己喜欢吃的豆子都可以

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红豆芋圆的步骤

豆子比较难煮,可以用阿迪锅压

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红豆芋圆的步骤

准备面的时候先把红豆粥煮上

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4

红豆芋圆的步骤

在煮粥的同时蒸上地瓜和南瓜

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红豆芋圆的步骤

将蒸好的地瓜和南瓜捣成泥加入木薯粉,揉成图片状态

步骤 step

6

红豆芋圆的步骤

根据跟人喜好,团成小球

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红豆芋圆的步骤

放入沸腾的开水中煮熟,然后用过凉水两遍或三遍这样防止粘,并且增加口感

步骤 step

8

红豆芋圆的步骤

将煮好的芋圆放入红豆粥内

红豆芋圆的成品图

红豆芋圆成品图
红豆芋圆成品图
红豆芋圆成品图
红豆芋圆成品图

红豆芋圆的烹饪技巧

技巧 tips

为了防止粘手可以将地瓜泥或南瓜泥放入保鲜袋中揉。在煮芋圆的时候要不断的搅,防止粘锅

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
52.43

不吃
糖尿病人群
342.1
大卡

不吃
减肥人群
0.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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